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ご自宅でいつでもお店の味がお楽しみいただける冷凍生餃子。
ご自宅での美味しい焼き方をご紹介いたします。
餃子の焼き方
「焼餃子」の焼き方
ご家庭で羽根付き餃子を焼く
1、フライパンに小さじ半分の油を引き十分に温める。
( 油を多く引いてしまうと " ハネ " が綺麗に焼けなくなります )
2、フライパンが温まったら中火にして餃子を置き、 うっすらとキツネ色の焼き目をつける。
3、焼き目がついたらお湯 80cc、 強力粉小さじ一杯をよく溶かし、
満遍なく餃子の周りからゆっくりとかけてフタをする。
4、そのまま 4 分ほど蒸し焼きにしたらフタを取り、 焦げない程度に強火で全体に残った水気を飛ばす。
5、中火に戻したらハネの周りから小さじ一杯の差し油をして 餃子とハネに輝きと焼き目をつける。
「水餃子」の茹で方
ご家庭で水餃子を茹でる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5 分茹でる。
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